Offres d'emploi, de stage et d'alternance à Flavin

AFIN QUE VOTRE CANDIDATURE SOIT PRISE EN COMPTE, JOINDRE OBLIGATOIREMENT LA LETTRE DE MOTIVATION AVEC LE CV (SCANNER LES 2 DOCUMENTS EN UN SEUL FICHIER)

TOUT DOSSIER INCOMPLET NE SERA PAS ACCEPTE


Missions :

- Préparation des repas et des goûters pour des enfants âgés de moins de quatre ans (80%)
Collaborer avec la Directrice Puéricultrice et la Référente Santé Accueil Inclusif pour élaborer le plan alimentaire et proposer des produits
Respect de la méthode HACCP :
Recueillir des échantillons de préparation
Conserver les documents pour renseigner sur la traçabilité, etc.
Relever les températures : chambre froide, congélateur, plats préparés.
Préparer les commandes et recevoir les fournisseurs et livreurs et contrôler les livraisons
Contrôler les dates de péremption
Vérifier les conditionnements, etc.
Préparer les entrées, légumes, viandes, poissons, desserts, lavage, épluchage, cuisson, mixage.
Préparer les chariots de distribution des repas
Distribuer et récupérer les chariots dans les services
- Entretien et hygiène de la cuisine et de la réserve (20%)
Faire la plonge
Ranger la vaisselle
Laver sols et murs cuisine et de la réserve
Nettoyer : plans de préparation, frigo, congélateur, hotte, chariots, robot, plonge.
Laver étagères rangement réserve.
Profil :
BEP, CAP cuisine
Méthode HACCP
Connaissances de base sur l'alimentation de l'enfant de moins de quatre ans
Respect des règles d'hygiène en cuisine de collectivité : lavage des mains, tenue spécifique
Utilisation des fours chariots chauffants.
Inventivité, créativité
Respect du secret professionnel
Respect de la hiérarchie
Autonomie, rigueur
Ecoute, esprit d'équipe

Avantages collectifs au travail
Prime de fin d'année
Titres restaurant (participation employeur de 50%)
Participation à la mutuelle labellisée PREVOYANCE (et mutuelle SANTE au 01.01.2026)
Comité d'Action Sociale
Forfait Mobilité Durable
Régime indemnitaire RIFSEEP
RTT

• - CAP cuisine
• - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• - Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• - Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
• - Assurer la propreté de la zone de travail
• - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• - Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
• - Concevoir des recettes et menus
• - Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• - Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
• - Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
• - Préparer des plats culinaires
• - Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

• - Cuisine collectivité | CAP, BEP et équivalents
• - Cuisine | Bac ou équivalent

• MAIRIE

***Poste à pourvoir à partir de la rentrée du 5 janvier 2026***

CDD 9h/semaine jusqu'au 20 février dans un premier temps avec possibilité de renouvellement jusqu'à la fin de l'année scolaire.
Idéal pour complément d'emploi.

Vous êtes en charge de l'encadrement des enfants de maternelle ou d'élémentaire pendant les temps périscolaires sur les écoles publiques de la commune d'Onet-le-Château. (les lundis, mardis, jeudis et vendredis)
Vous travaillerez sur les semaines du calendrier scolaire.

Sous l'autorité hiérarchique de votre direction d'accueil périscolaire, vous concevez, proposez et animez des activités d'animation et de loisirs dans le cadre du projet politique et des orientations éducatives de la collectivité.

Temps méridien : 11h40 - 13h40
Vous accompagnez les enfants sur le temps des repas et êtes responsable en équipe d'un groupe d'enfants avec lequel vous menez des activités :

- vous accompagnez les enfants sur le temps du repas (service à table, couper les viandes, explications de la chaîne alimentaire tout en respectant les régimes alimentaires spécifiques )
- vous préparez l'espace d'activité et guidez les enfants tout au long de la séance
- vous surveillez le déroulement de l'activité en respectant les consignes d'hygiène et de sécurité
- vous êtes force de proposition et contribuez à la préparation en amont des activités avec les autres membres de l'équipe
- vous êtes en capacité de rendre compte à votre directeur des situations particulières
- vous participez à enrichir la vie de l'équipe d'animation

Réunions bimensuelles :
En période scolaire, vous participez à une réunion de préparation et de planification des activités pour les semaines à venir avec le restant de l'équipe d'animation. Ces réunions sont organisées par la direction de l'ALAE sur lequel vous intervenez et se déroulent les lundis après-midi de 14h à 16h tous les 15 jours.

Vous avez la possibilité, en travaillant sur le temps méridien, de bénéficier d'un repas pris en charge par la collectivité à 11h avant le début de l'intervention périscolaire.

Profil :
Vous avez une bonne connaissance du public des maternelles et/ou des élémentaires ainsi que des outils pédagogiques et d'animation de groupe.
Disponible, autonome et organisé, vous faites preuve de rigueur et êtes doué dans le sens de l'écoute.
Vous êtes garant de la sécurité morale et affective des enfants.

Diplôme(s) dans le domaine de l'animation souhaités. (BAFA, CAP Petite Enfance, BPJEPS...)

Dans le cadre de votre prise de poste vous serez accompagné par un autre membre de l'équipe d'animation ainsi que par votre directeur d'accueil.

• - Expliquer et faire respecter les règles et procédures
• - Informer les parents sur l'organisation de la structure et présenter le programme des activités aux enfants

• - Petite enfance (CAP Petite Enfance) | CAP, BEP et équivalents
• - (BAFA) | Aucune formation scolaire

• MAISON JEUNES CULTURE ONET LE CHATEAU