Actuellement, nous n'avons pas d'offre d'emploi à vous proposer dans le secteur de la petite enfance à Champtocé-sur-Loire. Les 2 autres offres d'emploi sont localisées dans les communes voisines : 49 - Mauges-sur-Loire, 49 - MAUGES SUR LOIRE, ... .
Le multi-accueil Pom d'Api situé sur la commune déléguée de La Pommeraye est à la recherche d'un/e cuisinier/ère.
L'agent aura pour principales missions :
- Gestion et pilotage de la production des repas : Être responsable de la production journalière sur le plan quantitatif et qualitatif ; établir les menus en fonction de l'introduction alimentaire et de la texture des aliments selon les besoins des enfants; rédiger les fiches techniques des préparations culinaires ; élaborer les plans de menus en collaboration avec la direction ; intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion de la cuisine (maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri des déchets, recyclage des huiles alimentaires, entretien des espaces...) ; déterminer les besoins en denrées alimentaires dans le cadre d'un budget défini, tout en intégrant des produits de proximité ; réaliser les commandes auprès des fournisseurs dans le respect des modalités du marché public alimentaire ; élaborer des préparations culinaires dans le respect de l'art culinaire et selon les demandes du service ; s'adapter au quotidien à tout changement exceptionnel de l'alimentation ; gérer les stocks d'ingrédients et de produits frais ; réceptionner et vérifier les livraisons ; sensibiliser à la découverte de différents goûts et saveurs
- Maîtrise et suivi du nettoyage, de la désinfection des locaux et du matériel : Assurer l'entretien des locaux dans le respect des règles d'hygiènes et de sécurité ; rédiger, suivre et actualiser le plan de maîtrise sanitaire en lien avec la direction ; surveiller la maintenance du matériel ; respecter les procédures de nettoyage du site et effectuer les autocontrôles ; communiquer avec les laboratoires d'analyse
- Maîtrise, mise en place et suivi des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire : Garantir le respect de la qualité et le délai de fabrication des repas en liaison chaude ; connaître les risques professionnels de la restauration collective et s'assurer du respect des mesures de sécurité en lien avec le Document Unique d'Evaluation des Risques Professionnels ; connaître les mesures à prendre en cas d'accident ; suivre et actualiser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP ; respecter et faire respecter les mesures d'hygiène dans la confection et le service des repas
- Assurer la collaboration avec l'équipe : S'informer auprès de l'équipe par rapport aux introductions alimentaires, informer l'équipe de l'évolution et des modifications du travail au sein de la cuisine, communiquer avec sa hiérarchie (factures, signalement d'un dysfonctionnement...), anticiper des journées exceptionnelles, participer si besoin aux réunions d'équipe.
Profil recherché :
Titulaire du CAP Cuisine et de la formation HACCP ; formation dans la petite enfance serait un plus
Sens de l'organisation et de la méthodologie
Savoir être et savoir-faire :
Faire preuve de rigueur ; Discrétion ; Adaptabilité ; Faire preuve d'initiative ; Aptitude à travailler en autonomie et en équipe ; Capacité à rendre compte de son activité, à alerter en cas de besoin, à s'adapter au contexte et à son environnement de travail ; Connaissance du GEMRCN ; Maîtrise de la liaison chaude et froide ; Connaissance en diététique et équilibre alimentaire ;Techniques culinaires préconisés et adaptées pour l'alimentation du tout-petit
Information complémentaire: Un jury de recrutement est prévu le 12/12/2025 (après-midi).
Idéalement située au cœur du triangle Angers Nantes Cholet, la commune de Mauges-sur-Loire (2ème intercommunalité du Maine-et-Loire en nombre d'habitants) dispose d'une offre de services de proximité à destination des usager-es (enfance, culture, sport ...). Rejoignez une équipe dynamique, porteuse d'un projet axé autour de quatre priorités définies par les élu-es du territoire : attractivité, proximité, bien-vivre ensemble et protection de l environnement !
Dans le cadre d'un remplace d'un congé de maladie, la commune de Mauges sur Loire est à la recherche d'une personne pour assurer les missions d'éducateur ou d'éducatrice de jeunes enfants pour son Multi-Accueil la Galipette situé sur la commune déléguée de Saint-Florent-le-Vieil, cette personne sera aussi adjointe à la responsable de structure.
Missions
Au sein du Multi-Accueil la Galipette, vous aurez comme missions :
- Assurer la continuité de la fonction de direction en l'absence du directeur de la structure, en lien avec le gestionnaire.
- Participer à l'élaboration du projet pédagogique de la structure, traduire les objectifs du projet pédagogique de la structure et évaluer le déroulement et les effets des activités.
- Accompagner le personnel au point de vue éducatif et pédagogique
- Organiser et gérer l'environnement matériel des jeunes enfants
- Elaborer et mettre en œuvre des activités pédagogiques
- Participer aux différents temps de vie de l'enfant
- Veiller aux conditions d'hygiène et de sécurité des enfants, participer au rangement, à l'entretien du matériel, des locaux et du linge.
- Assurer la responsabilité, en lien avec la responsable de la structure et en concertation avec l'équipe, de l'aménagement de l'espace et l'achat de matériel éducatif.
- Procéder à la présentation de la structure et assurer les démarches d'inscription ou dépôt des dossiers d'admission.
- Participer aux temps de travail en équipe ou au sein du service Petite Enfance
D'autres activités pourront être déléguées à l'EJE en fonction des besoins du service et de ses compétences, après concertation avec le gestionnaire (ex : diététique, alimentation)
Formations et qualifications requises
Titulaire du diplôme d'Educateur de Jeunes Enfants.
Savoir et savoir-faire
Vous connaissez la législation des structures petite enfance
Vous connaissez le développement physique, moteur et affectif de l'enfant
Vous maitrisez les techniques d'observation, d'écoute et de communication (avec les enfants et les parents)
Vous possédez des notions de techniques d'animation et de maîtrise de techniques de jeux, artistiques, ludiques.
Vous connaissez les méthodes et outils d'évaluation de projet
Vous êtes force de proposition.
Vous avez le sens de la communication.
Vous connaissez la réglementation en vigueur et la méthodologie de projet.
Vous faites preuve de discrétion professionnelle (devoir de confidentialité).
Vous êtes disponible et mobile.
Vous êtes force de proposition, innovant-e et curieux-se.
Vous avez l'esprit d'entraide et de solidarité, et savez employer une communication adaptée, attentionnée et attentive, vis à vis de vos collègues, des agent-es et usager-es.
Vous faites preuve de bon sens, de maîtrise de soi, de remise en question, de capacité d'adaptation.
Vous avez le sens du service public.
Contraintes particulières
Amplitude horaire importante de la structure (7-19 heures)
Le Service Petite Enfance fonctionne sur l'auto-remplacement : l'agent pourra donc être amené à intervenir indifféremment sur l'une ou l'autre des structures, même s'il travaille principalement sur l'une d'elles.
Réunions obligatoires
Informations complémentaires
Planning de travail : 28 heures par semaine
Poste à pourvoir le 10/12/2025
Idéalement située au cœur du triangle Angers Nantes Cholet, la commune de Mauges-sur-Loire (2ème intercommunalité du Maine-et-Loire en nombre d'habitants) dispose d'une offre de services de proximité à destination des usager-es (enfance, culture, sport ...). Rejoignez une équipe dynamique, porteuse d'un projet axé autour de quatre priorités définies par les élu-es du territoire : attractivité, proximité, bien-vivre ensemble et protection de l environnement !
