Offres d'emploi, de stage et d'alternance à La Chapelle-sur-Loire

Suite à un remplacement pour congé maternité, la collectivité recherche un agent technique (H/F) afin d'assurer les fonctions de cantinière et de surveillant au sein d'une école primaire. L'agent aura pour missions:
* Préparation , Réchauffage et service des repas
* Entretien du matériel et des locaux
* Surveillance des enfants avant l'arrivée du car

Poste à pourvoir à partir du 06 janvier 2025.
Temps de travail baser sur une annualisation 22.45/35ème hebdomadaire

remplacement à compter du 06 janvier 2025 jusqu'au 31 Mai 2025.

• - Gestes et postures de manutention
• - Modes de cuisson des aliments
• - Plonge manuelle
• - Procédures de conditionnement
• - Techniques de liaison chaude/froide
• - Techniques de service à l'assiette
• - Techniques de service plat sur table
• - Utilisation de matériel de nettoyage
• - Cuire des viandes, poissons ou légumes
• - Préparer des plats culinaires
• - Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
• - Réaliser la plonge
• - Réaliser un service en salle
• - Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• - Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
• - Gestes et postures de travail à adopter
• - Techniques culinaires de base

• - petite enfance | CAP, BEP et équivalents
• - cuisine collectivité | CAP, BEP et équivalents

• MAIRIE DE COTEAUX-SUR-LOIRE